Salpicón de Chile Habanero

---

INGREDIENTES

• 8 rabanitos bien limpios y muy finamente picados
• 1 cebolla morada finamente picada
• 3 cucharadas de cilantro picado
• 3 ó 4 chiles habaneros finamente picados
• ½ taza de jugo de naranja agria o ½ naranja dulce y mitad limón o ½ taza de vinagre
• sal al gusto.

 

PREPARACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes.

PRESENTACIÓN

Se sirve en una salsera de vidrio o de barro.

NOTA PARA LOS QUE VIVEN FUERA DEL PAÍS:

    Para sustituir la naranja agria, combine el jugo del limon con el de naranja dulce. Sabe bastante similar. Respecto a hojas de plátano,si no las hay en los mercados Latinos, muchas veces los mercados Filipinos las tienen. (Cecilia, de San Anselmo, CA

---

 

---

Su comentarios son muy importantes para nosotros. Por favor dénos su opinión sobre este reportaje:

staff_sie@sureste.com